Câu 5: Trang 57 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2Cho m gam tinh bột lên men thành rượu etylic với hiệu...

Để giải bài toán trên, ta thực hiện các bước sau:

**Bước 1:** Tính số mol $CO_2$ sinh ra từ phản ứng ban đầu:
- Để cho m gam tinh bột lên men thành rượu etylic với hiệu suất 81%, số mol $CO_2$ sinh ra sẽ bằng số mol $CaCO_3$ có trong kết tủa.
- Số mol $CO_2$ từ kết tủa ban đầu: $n_{CO_2} = \frac{550}{100} = 5,5$ mol

**Bước 2:** Tính số mol $CO_2$ từ dung dịch X:
- Số mol $CO_2$ từ dung dịch X là gấp đôi số mol $CaCO_3$ có trong kết tủa thêm sau khi đun kĩ: $n_{CO_2} = 2 \times \frac{100}{100} = 2$ mol

**Bước 3:** Tính tổng số mol $CO_2$ từ phản ứng lên men rượu:
- Tổng số mol $CO_2$ là $7,5$ mol ($5,5$ mol từ phản ứng ban đầu và $2$ mol từ dung dịch X)

**Bước 4:** Tính khối lượng rượu etylic đã tạo thành:
- Sử dụng phương trình hoá học và tỷ lệ hiệu suất: $m_{C_2H_5OH} = 345$ (g)
- Tính khối lượng tinh bột lên men: $m = \frac{345 \times 164n}{81\% \times 92n} \approx 759$ (g)

Vậy, giá trị của m là 759 (g). Đáp án là A.