Câu 3: Trang 57 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2Từ tinh bột, các chất vô cơ và điều kiện khác, hãy...

Cách làm:
Bước 1: Tạo glucose từ tinh bột:
Tinh bột (polime glucoza) + nước ---> glucose (đơn đường)
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6$

Bước 2: Lên men glucose để tạo ra ethanol và CO2:
Glucose ----(men)----> 2Ethanol + 2CO2
$C_6H_{12}O_6 \overset{t^0}{\rightarrow }2C_2H_5OH + 2CO_2$

Bước 3: Ester hóa Ethanol và axetic acid:
Ethanol + axetic acid ---> Etyl axetat + nước
$C_2H_5OH + CH_3COOH \rightarrow CH_3COOC_2H_5 + H_2O$

Vậy phản ứng tổng cộng để tạo ra etyl axetat từ tinh bột, các chất vô cơ và điều kiện khác là:
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6 \overset{t^0}{\rightarrow }2C_2H_5OH + 2CO_2$
$C_2H_5OH + CH_3COOH \rightarrow CH_3COOC_2H_5 + H_2O$

Vậy câu trả lời cho câu hỏi "Từ tinh bột, các chất vô cơ và điều kiện khác, hãy viết phương trình hóa học để tạo ra etyl axetat" là phản ứng trên.