Câu 14: Trang 71 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2Thông thường nước mía chứa 13% saccarozo. Nếu tinh...

Vậy, số gam đường saccarozo thu được là 78, đáp án đúng là A. 78.

Với hiệu suất thu hồi đường là 60%, ta có khối lượng đường thực tế thu được từ nước mía là 130000g x 60% = 78000g = 78kg.

Từ đó, ta có công thức tính số gam đường saccarozo thu được: 13% của 1000kg nước mía chứa saccarozo, suy ra khối lượng saccarozo là 130kg = 130000g.

Để tính được số gam đường saccarozo thu được, ta sẽ dựa vào công thức số mol mỗi chất trong phản ứng và biết rằng 1 mol saccarozo (C₁₂H₂₂O₁₁) có khối lượng là 342g.