Câu 4: Trang 147 - sách giáo khoa (SGK) hóa học lớp 9Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất...

Vậy là sau khi làm các bước tính toán và áp dụng định luật bảo toàn nguyên tố, ta đã có câu trả lời cho cả hai câu hỏi a và b trong bài toán trên.

b) Đầu tiên, ta cần tính khối lượng muối của axit béo trong hỗn hợp. Theo điều kiện đã cho, muối của axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng, nên khối lượng muối của axit béo là 3,46 kg. Tiếp theo, để tính khối lượng xà phòng bánh, ta cần chuyển đổi khối lượng muối axit béo về khối lượng xà phòng bằng cách lấy tỷ lệ trọng lượng muối axit béo so với trọng lượng xà phòng. Tỷ lệ này là 40% từ phản ứng thủy phân chất béo. Vì vậy, khối lượng xà phòng bánh có thể thu được là 8,65 kg.

a) Để tính được m, ta cần xác định số mol của chất béo và NaOH sau phản ứng thủy phân. Sau đó, áp dụng định luật bảo toàn nguyên tố để tính m. Dựa vào phương trình phản ứng, ta thấy 1 mol chất béo cần 3 mol NaOH, từ đó suy ra số mol chất béo là 0,1 mol và số mol NaOH là 0,4 mol. Từ đó, ta tính được m = 5,76 kg muối của axit béo.