Câu 1: Trang 147 - sách giáo khoa (SGK) hóa học lớp 9Chọn câu đúng nhất trong các câu sauA. Dầu ăn...

Cách làm:

1. Xác định bài toán: Câu hỏi yêu cầu chọn câu đúng nhất trong các câu sau về dầu ăn là este của glixerol và axit béo.

2. Kiểm tra kiến thức: Cần kiểm tra kiến thức về este, glixerol, axit béo và cấu trúc của dầu ăn để tìm ra câu trả lời đúng.

3. Phân tích các lựa chọn:
A. Dầu ăn là este: không chính xác vì dầu ăn không chỉ chứa este mà còn chứa glixerol và axit béo.
B. Dầu ăn là este của glixerol: không chính xác vì dầu ăn không chỉ chứa este của glixerol mà còn chứa axit béo.
C. Dầu ăn là este của glixerol và axit béo: đúng nhưng chưa chính xác vì dầu ăn không hoàn toàn là este của glixerol và axit béo.
D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và axit béo: câu trả lời chính xác vì dầu ăn thực sự là hỗn hợp nhiều este của glixerol và axit béo.

Câu trả lời đúng: D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và axit béo.