II. Các nhóm chất dinh dưỡng trong lương thực, thực phẩm1.Carbohydrate: nguồn năng lượng chính* Câu...
Câu hỏi:
II. Các nhóm chất dinh dưỡng trong lương thực, thực phẩm
1.Carbohydrate: nguồn năng lượng chính
* Câu hỏi 1
1. Hãy kể tên các lương thực có trong hình 4.1 và một số thức ăn được chế biến từ các loại lương thực đó.
2. Nhóm carbohydrate có vai trò gì đối với cơ thể?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Hồng Linh
Cách làm:- Xác định các loại lương thực có trong hình: gạo, ngô, khoai lang.- Liệt kê các thức ăn được chế biến từ các loại lương thực đó: gơm, bánh gạo, bánh ngô, ...- Trả lời câu hỏi về vai trò của nhóm carbohydrate đối với cơ thể: tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, đường cũng cung cấp nhiều năng lượng.Câu trả lời:1. Các lương thực có trong hình là gạo, ngô, khoai lang. Các thức ăn được chế biến từ các loại lương thực đó bao gồm gơm, bánh gạo, bánh ngô, ...2. Nhóm carbohydrate đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể. Tinh bột trong nhóm carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, đường cũng cung cấp nhiều năng lượng. Chất xơ trong nhóm carbohydrate giúp tiêu hóa tốt hơn và duy trì sự khỏe mạnh cho hệ tiêu hóa.
Câu hỏi liên quan:
- I. Vai trò của lương thực, thực phẩm1. Quan sát hình 15.1 và trả lời câu hỏi:a) Lương thực, thực...
- * Hoạt động: Tìm hiểu sự biến đổi của lương thực:1. Cho một thìa gạo và hai hộp nhựa nhỏ, thêm nước...
- 2. Các chất dinh dưỡng* Câu hỏi 1:1. Quan sát hình 15.1 và cho biết thực phẩm nào cung cấp protein,...
- * Hoạt động: Tìm hiểu sự biển đổi của thực phẩm trong đời sống1. Quan sát một số loại rau khi để...
- III. Sức khỏe và chế độ dinh dưỡngTại sao khẩu phần ăn cho một bữa nên có nhiều loại thức ăn khác...
Tuy nhiên, cần lưu ý là cần cân nhắc lượng carbohydrate hợp lý trong chế độ ăn uống để tránh tăng cân và nguy cơ bệnh tiểu đường.
Carbohydrate cung cấp chất xơ cho cơ thể, giúp duy trì sự trao đổi chất và hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Chất xơ cũng giúp hấp thụ chậm hơn, giữ cho cảm giác no lâu hơn.
Carbohydrate cũng đóng vai trò quan trọng trong duy trì sự hoạt động của não bộ. Glucose là nguồn năng lượng chính cho não và không đủ glucose có thể dẫn đến mệt mỏi, mất tập trung.
Nhóm carbohydrate chính là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Khi được tiêu hóa, carbohydrate chuyển hóa thành glucose để cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể.
Các loại lương thực trong hình 4.1 bao gồm gạo, lúa mạch, ngô, và khoai tây. Các thức ăn được chế biến từ các loại lương thực này có thể là cơm, bánh mì, bún, cháo, bánh ngọt, bánh khoai tây, khoai tây chiên, popcorn, và nhiều món khác.