II. Quy trình sản xuất và thu nhận một số enzymeCâu hỏi 4. Sản xuất enzyme protease tái tổ hợp có...

Để trả lời câu hỏi trên, bạn có thể làm như sau:
1. Sản xuất enzyme protease tái tổ hợp:
- Thu thập gen mã hoá enzyme protease từ nguồn vi sinh vật cần sử dụng.
- Tổ hợp gen vào vectơ tương thích để tạo ra vectơ tái tổ hợp.
- Chuyển vectơ tái tổ hợp vào vi sinh vật chủ để nuôi cấy và sản xuất enzyme protease.

2. Sản xuất enzyme protease bằng phương pháp nuôi cấy chìm:
- Nuôi cấy vi sinh vật chứa gen mã hoá enzyme protease trong môi trường ổn định.
- Thu thập enzyme sau khi vi sinh vật tiết ra enzyme vào môi trường nuôi cấy.

Câu trả lời chi tiết cho câu hỏi trên có thể là:
Sản xuất enzyme protease tái tổ hợp thu được lượng enzyme lớn hơn so với phương pháp nuôi cấy chìm do vi sinh vật sử dụng làm nguồn thu được cấy gene mã hoá tổng hợp enzyme protease vào DNA tế bào chủ, giúp tăng lượng enzyme khi nuôi cấy vi sinh vật. Sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật bằng phương pháp nuôi cấy chìm chưa đáp ứng được việc mở rộng quy mô sản xuất và ứng dụng nhóm enzyme này trong đời sống. Điều này giúp quy trình sản xuất enzyme protease tái tổ hợp trở nên hiệu quả hơn và linh hoạt trong quá trình sản xuất và ứng dụng sản phẩm enzym.