Bài 6:Một mẫu glucozo có chứa 2% tạp chất được lên men rượu với hiệu suất 45% thì thu được 1...

Cách làm:

1. Tính khối lượng riêng của ancol: D = $\frac{m}{V}$ = $\frac{m}{460}$ = 0,8 (g/ml)

2. Tính khối lượng ancol đã thu được: mC2H5OH = 0,8 x 460 = 368 (g)

3. Tính số mol ancol đã thu được: nC2H5OH = $\frac{368}{46}$ = 8 (mol)

4. Sử dụng phương trình phản ứng lên men để tính khối lượng glucozo ban đầu: C6H12O6 $ \overset{len men}{\rightarrow}$ 2C2H5OH + 2CO2
Ta có: n C6H12O6 = 4 mol

5. Tính khối lượng glucozo ban đầu: m C6H12O6 = 4 x 180 = 720 (g)

6. Tính hiệu suất quá trình lên men: $\frac{m_{thực tế}}{m_{lý thuyết}}$ x 100% = 45%

7. Từ đó tính ra khối lượng glucozo đã dùng: $ \frac{720}{0,45} $ = 1600 (g)

8. Khối lượng mẫu glucozo đã dùng với tạp chất: $ \frac{1600}{0,98} $ = 1632 (g)

Câu trả lời: Khối lượng mẫu glucozo đã dùng là 1632g.