1. Tác hại của nấm độc và một số nấm mốc:Khám phá:Quan sát, đọc thông tin trong các hình dưới đây...
Câu hỏi:
1. Tác hại của nấm độc và một số nấm mốc:
Khám phá:
Quan sát, đọc thông tin trong các hình dưới đây và trả lời câu hỏi:
- Nấm độc có tác hại gì?
- Vì sao chúng ta không ăn nấm lạ?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Đăng Giang
Cách làm 1:- Quan sát hình ảnh để nhận biết nấm độc và nấm mốc.- Đọc thông tin về tác hại của nấm độc.- Trả lời câu hỏi theo thông tin đã đọc và quan sát được.Cách làm 2:- Tìm hiểu về các loại nấm độc và nấm mốc thông qua sách sách hoặc truy cập internet.- So sánh các đặc điểm của nấm độc và nấm mốc để nhận biết.- Trả lời câu hỏi dựa trên kiến thức đã tìm hiểu được.Câu trả lời đầy đủ và chi tiết hơn:Nấm độc có nhiều tác hại nguy hiểm đến sức khỏe con người như đau bụng, nôn mửa, vã mồ hôi, khó thở, choáng váng, đi ngoại, hôn mê và thậm chí tử vong. Độc tố tích lũy trong cơ thể lâu dài có thể gây ra các bệnh nguy hiểm như ung thư gan, suy thận và các vấn đề sức khỏe khác. Chúng ta không nên ăn nấm lạ vì chúng ta không biết chính xác chúng có chứa những chất độc hại gì. Sẵn sàng học và nhận biết các dấu hiệu để tránh ăn phải nấm độc và nấm mốc là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe của chúng ta.
Câu hỏi liên quan:
- Khởi động:Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn phải cơm như ở hình 1?
- Luyện tập:Vì sao chúng ta không ăn nấm lạ và thực phẩm nhiễm nấm mốc?Cần làm gì để phòng tránh ngộ...
- 2. Nguyên nhân gây hỏng thực phẩm và một số cách bảo quản thực phẩm:Khám phá:Quan sát hình mô tả...
- Khám phá:Kể tên một số cách bảo quản thực phẩm trong các hình dưới đây.Vì sao những thực phẩm...
- Luyện tập:Hãy kể tên một số cách bảo quản thực phẩm phổ biến ở gia đình và địa phương em.Chúng ta...
- Vận dụng:Trò chơi "Thực phẩm - Bảo quản"Hãy cùng bạn tìm các cách bảo quản những thực phẩm dưới đây...
Để đảm bảo an toàn, khi không phân biệt được nấm độc và không độc, chúng ta nên tránh ăn nấm lạ, chỉ ăn nấm mà chúng ta biết rõ nguồn gốc và chất lượng của chúng.
Có một số loại nấm mốc như Aspergillus, Penicillium có thể tạo ra các loại chất độc hại như aflatoksin, ochratoxin có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn phải.
Chúng ta không ăn nấm lạ vì không phải loại nấm nào cũng an toàn để ăn, một số loại nấm không thể phân biệt được nấm độc và nấm không độc.
Nấm độc gây hại cho sức khỏe con người bởi chúng chứa các chất độc hại khi ăn phải có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và nguy hiểm hơn là có thể gây tử vong.