9.4. Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng?A. Chế biến cá và...
Câu hỏi:
9.4. Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng?
A. Chế biến cá và để trong tủ lạnh.
B. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài.
C. Sấy khô cá loại trái cây.
D. Ướp muối cho cá.
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Văn Dung
Cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Dưới đây là các cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng:1. Chế biến cá và để trong tủ lạnh: Đây là cách bảo quản cá tươi ngon và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.2. Sấy khô cá loại trái cây: Sấy khô là một phương pháp bảo quản lượng thực - thực phẩm rất phổ biến và hiệu quả.3. Ướp muối cho cá: Ướp muối giúp gia vị thấm đều vào cá và làm cho cá không bị hỏng trong thời gian dài.4. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài: Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài có thể làm cho thịt bị oxi hóa và hỏng, không phải là cách bảo quản lượng thực - thực phẩm đúng.Câu trả lời cho câu hỏi 9.4 là B. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài.
Câu hỏi liên quan:
- 9.1. Sản phẩm nào dưới đây chứa nhiều tinh bột?A. Gạo.B. Trứng.C. Rau xanh.D. Dầu ăn.
- 9.2. Phát biểu nào dưới đây đúng?A. Trong thành phần của ngô, khoai, sắn không chứa tinh bột.B. Bảo...
- 9.3. Trong các nhóm chất sau, những nhóm chát nào cung cấp năng lượng cho cơ thể?(1) Chất đạm(2)...
- 9.5. Cho các từ/cụm từ: lương thực, thực phẩm, bảo quản, tươi sống, chế biến. Hãy chọn từ/cụm từ...
- 9.6. Lương thực - thực phẩm tươi sống dễ bị hỏng, đặc biệt trong môi trường nóng ẩm. Thu thập một...
- 9.7. Những lương thực - thực phẩm nào giàu các chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin, chất...
- 9.8. Lương thực - thực phẩm được chế biến sử dụng làm thức ăn.a) Ở gia đình em thường sử dụng các...
- 9.9. Đọc đoạn thông tin sau và trả lời các yêu cầu dưới đây.CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG HỢP LÍĂn uống là một nhu...
Trong số các phương án trên, việc đề cử B. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài không phải là cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng.
D. Ướp muối cho cá cũng là một cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng vì muối có khả năng kìm chế sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm tươi ngon.
C. Sấy khô cá loại trái cây không phải là cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng vì việc này không ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và vi rút.
B. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài không phải là cách bảo quản đúng vì có thể gây nhiễm khuẩn và làm thức ăn bị ô nhiễm.
A. Chế biến cá và để trong tủ lạnh là cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng, vì việc này giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và kéo dài thời gian bảo quản.