2. Hỗn hợpBột canh có phải là chất tinh khiết không? Em hãy liệt kê các thành phần tạo nên bột canh...
Câu hỏi:
2. Hỗn hợp
- Bột canh có phải là chất tinh khiết không? Em hãy liệt kê các thành phần tạo nên bột canh được dùng làm gia vị trong bữa ăn của gia đình em
- Nếu có đủ nguyên liệu, em làm thế nào để có bột canh? Nếu bớt một thành phần của bột canh thì vị có thay đổi không? Giải thích
- Quan sát hình 15.3, em hãy cho biết nước khoáng thiên nhiên có phải là nước nguyên chất không?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Thị Hưng
Cách làm:1. Liệt kê các thành phần tạo nên bột canh: muối ăn, chất điều vị, đường, bột tỏi, bột tiêu2. Trộn các nguyên liệu theo tỉ lệ thích hợp để tạo nên bột canh3. Xác định rằng nếu bớt một trong các thành phần thì vị bột canh sẽ thay đổi4. Quan sát hình 15.3 để xác định xem nước khoáng thiên nhiên có phải là nước nguyên chất khôngCâu trả lời:- Bột canh không phải là chất tinh khiết.- Nước khoáng thiên nhiên không phải là nước nguyên chất.
Câu hỏi liên quan:
- 1. Chất tinh khiếtEm có nhận xét gì về số lượng các chất có trong nước cất, bình khí oxygen y tế,...
- 3. Hỗn hợp đồng nhấtTừ thí nghiệm 1, hãy cho biết các chất lỏng có hoà tan trong nhau không.Thí...
- 4. Chất rắn tan và không tan trong nướcEm hãy kể tên một số chất rắn tan được trong nước, một số...
- 5. Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa tan trong nướcTiến hành thí nghiệm 3 và hoàn thành...
- 6. Chất khí tan trong nướcKhi em mở nắp chai nước ngọt để rót vào cốc (hình 15.7) thì thấy bọt khí...
- 7. Dung dịch - Dung môi - Chất tanTừ thí nghiệm 1, em hãy cho biết dầu ăn và ethanol, chất nào tan...
- 8. Huyền phùHằng năm khi mùa lũ về, trên các sông lại có sự bồi đắp thêm chất dinh dưỡng cho đất ở...
- 9. Nhũ tượngMón xốt mayonnaise em yêu thích sử dụng trong các món salad có thể tự chế biến ở nhà...
- 10. Phân biệt dung dịch, huyền phù và nhũ tượngEm hãy lấy một số ví dụ về huyền phù, nhũ tượng mà...
- BÀI TẬP1. Hoàn thành thông tin theo mẫu ở bảng sau:2. Hãy cho biết một số hỗn hợp đồng nhất...
Việc hiểu rõ về thành phần và tính chất của các loại hỗn hợp như bột canh và nước khoáng giúp chúng ta có thể sử dụng và tận dụng chúng một cách hiệu quả trong việc nấu ăn và nuôi sống.
Nước khoáng thiên nhiên không phải là nước nguyên chất, vì nó cũng có chứa các loại khoáng và các chất phụ gia khác.
Nếu bớt một thành phần trong bột canh thì vị sẽ thay đổi, có thể mất đi sự cân đối và hương vị đặc trưng của bột canh.
Để có bột canh, em cần phải trộn đều các thành phần trên với nhau theo tỉ lệ và cách thức hướng dẫn trong công thức nấu ăn.
Các thành phần tạo nên bột canh thường bao gồm muối, đường, bột ngũ cốc, gia vị, mỡ, hành, tỏi, và các loại thảo mộc khác.