Kết nối năng lực: Em hãy kể tên một số công nghệ cao đang được áp dụng trong chăn nuôi ở địa phương...

Cách 1:
1. Công nghệ khử nước: bảo quản sản phẩm sữa.
2. Công nghệ lên men lactic: ứng dụng quá trình lên men của vi khuẩn lactic trong chế biến các sản phẩm sữa và thịt như sữa chua, phô mai, thịt chua, nem chua.
3. Công nghệ bảo quản lạnh: sản phẩm chăn nuôi được bảo quản trong kho lạnh có hệ thống kiểm soát nhiệt độ lạnh thích hợp với từng loại sản phẩm.

Câu trả lời:
Trong chăn nuôi ở địa phương em, một số công nghệ cao được áp dụng bao gồm:
- Công nghệ khử nước giúp bảo quản sản phẩm sữa và giữ cho sữa luôn tươi ngon.
- Công nghệ lên men lactic sử dụng quá trình lên men của vi khuẩn lactic để chế biến các sản phẩm sữa và thịt như sữa chua, phô mai, thịt chua, nem chua, tạo ra các sản phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
- Công nghệ bảo quản lạnh giúp sản phẩm chăn nuôi được bảo quản trong kho lạnh có hệ thống kiểm soát nhiệt độ lạnh thích hợp với từng loại sản phẩm, giúp sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn.