IV. Sự hòa tan các chất1. Khả năng tan của các chất* Câu hỏiNêu một vài ví dụ trong thực tế cho...
Câu hỏi:
IV. Sự hòa tan các chất
1. Khả năng tan của các chất
* Câu hỏi
Nêu một vài ví dụ trong thực tế cho thấy chất rắn, chất lỏng, chất khí tan trong nước.
* Hoạt động: Sự hòa tan của một số chất rắn
Quan sát và trả lời câu hỏi:
1. Trong số các chất đã dùng, chất nào tan, chất nào không tan trong nước
2. Không làm thí nghiệm, hãy dự đoán bột mì, bột gạo có tan trong nước không.
2. Ảnh hưởng của nhiệt độ tới sự hòa tan
* Câu hỏi. Để hòa tan được nhiều muối ăn hơn, ta phải pha muối vào nước nóng hay nước lạnh? Vì sao?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Văn Long
Cách làm:1. Chuẩn bị một ít muối ăn và hai cốc nước, một cốc nước nóng và một cốc nước lạnh.2. Đưa một lượng nhất định muối vào cốc nước nóng và một lượng nhất định muối vào cốc nước lạnh. Khuấy đều cho muối tan hoàn toàn.3. Quan sát xem muối tan nhanh hơn trong nước nóng hay trong nước lạnh.Câu trả lời cho câu hỏi: Để hòa tan nhiều muối ăn hơn, ta phải pha muối vào nước nóng vì khả năng tan của muối ăn trong nước tăng theo nhiệt độ. Khi nước nóng, phân tử nước dao động mạnh, tạo điều kiện thuận lợi cho sự tác động của muối và giúp muối tan nhanh hơn.
Câu hỏi liên quan:
- I. Chất tinh khiết và hỗn hợp1. Khi pha thêm nước vào cốc nước cam, em thấy màu và vị nước cam thay...
- II. Dung dịch1. Khi hòa tan đường vào nước, đường có bị biến đổi thành chất khác không?2. Nước muối...
- III. Huyền phù và nhũ tương1. Khi hòa muối ăn vào nước, nếu muối không tan hết, bị ắng xuống đáy...
Tuy nhiên, cần lưu ý không pha muối vào nước quá nóng vì có thể gây cháy nước và làm giảm khả năng hòa tan của muối.
Vì các yếu tố trên, nước nóng sẽ giúp muối tan nhanh hơn và hòa tan được nhiều muối hơn so với nước lạnh.
Do đó, để hòa tan được nhiều muối ăn hơn, thì pha muối vào nước nóng sẽ cho kết quả tốt hơn.
Nhiệt độ cao giúp giảm độ kết tụ giữa các phân tử nước và phân tử muối, giúp muối hòa tan nhanh hơn.
Khi pha muối vào nước nóng, phân tử nước có động năng lớn hơn, giúp tác động lên phân tử muối mạnh hơn, dẫn đến quá trình hòa tan diễn ra nhanh hơn.