II. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÓC ĐỘ CỦA HẢN ỨNG1. Ảnh hưởng của diện tích tiếp xúc đến tốc...

Trường hợp phân hủy thức ăn trong quá trình trao đổi chất của cơ thể cũng là ví dụ cho yếu tố ảnh hưởng của diện tích tiếp xúc đến tốc độ phản ứng. Việc tăng diện tích bề mặt tiếp xúc giữa thức ăn và enzym trong dạ dày sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh hơn.

Ví dụ khác có thể là quá trình phản ứng hóa học giữa dung dịch và chất xúc tác. Nếu diện tích tiếp xúc giữa dung dịch và chất xúc tác lớn, thì tốc độ phản ứng sẽ nhanh hơn do việc tăng khả năng tiếp xúc giữa hai chất.

Một ví dụ trong thực tiễn về ảnh hưởng của diện tích bề mặt tiếp xúc đến tốc độ của phản ứng là quá trình xử lý chất thải trong các nhà máy xử lý nước. Nhà máy này thường sử dụng các bể lớn có diện tích tiếp xúc rộng để tăng khả năng tiếp xúc giữa vi khuẩn và chất trong nước, giúp tăng tốc độ phản ứng phân hủy chất thải.

Khi muối Alka-Seltzer tan trong nước để tạo ra khí CO2, diện tích bề mặt tiếp xúc của viên nén là yếu tố quyết định tốc độ tan chảy và phản ứng xảy ra. Việc nghiền nhỏ viên nén sẽ tăng diện tích tiếp xúc, giúp phản ứng diễn ra nhanh hơn.

Trong việc sục khí vào nước để tạo nước soda, diện tích bề mặt tiếp xúc giữa khí và nước càng lớn thì tốc độ phản ứng cũng sẽ nhanh hơn, giúp khí tan vào nước đều đặn hơn.