Câu hỏi 3: Tại sao trong quy trình làm rau mầm, người ta thường che tối khoảng 2 - 3 ngày đầu khi...

Cách làm:
1. Chọn hạt giống rau mầm chất lượng và đảm bảo không bị lẫn tạp chất.
2. Rửa hạt giống sạch, ngâm hạt giống nước trong khoảng 6-8 giờ để hạt giống nảy mầm nhanh hơn.
3. Chuẩn bị một khay rải đều lớp đất mỏng, đặt hạt giống lên trên, sau đó rải thêm một lớp đất mỏng phủ lên trên.
4. Đặt khay chứa hạt giống vào nơi có ánh sáng nhẹ, đảm bảo cho cây mầm nhận đủ ánh sáng để phát triển.
5. Che tối khay với một tấm che trong khoảng 2-3 ngày đầu để tạo môi trường ẩm ướt, tạo điều kiện tốt nhất cho cây mầm phát triển.

Câu trả lời: Trong quy trình làm rau mầm, người ta thường che tối khoảng 2 - 3 ngày đầu khi hạt mới nảy mầm để thúc đẩy cây mầm vươn dài, tăng chiều cao. Việc che tối giúp tạo ra môi trường ẩm ướt, giữ cho hạt giống ẩm mà không bị khô, đồng thời giảm ánh sáng trực tiếp lên cây mầm, giúp cây mầm không bị stress và tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển đứng đầu của các lộ nhụy cây mầm.