Câu 6. Em hãy chọn việc không cần phải thực hiện khi bảo quản rau ăn lá (rau cả, rau dền, rau ngót...
Câu hỏi:
Câu 6. Em hãy chọn việc không cần phải thực hiện khi bảo quản rau ăn lá (rau cả, rau dền, rau ngót,...) trong tủ lạnh.
A. Loại bỏ các lá sâu, lá úa, phần không ăn được.
B. Rửa sạch rau rồi cho vào túi nylon.
C. Cho rau vào túi nylon với khối lượng vừa đủ cho chế biến.
D. Cho túi rau vào đúng ngăn chuên dùng để bảo quản rau trong tủ lạnh.
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Hồng Ngọc
Cách làm:1. Rửa sạch rau bằng nước sạch để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn nào.2. Lựa chọn và loại bỏ các lá sâu, lá úa, phần không ăn được.3. Thông thoáng thùng rau và để ráo nước.4. Sau khi rau đã ráo nước, cho rau vào túi nylon với khối lượng vừa đủ cho chế biến.5. Đặt túi rau vào ngăn riêng trong tủ lạnh.Câu trả lời cho câu hỏi 6: B. Rửa sạch rau rồi cho vào túi nylon.
Câu hỏi liên quan:
- Câu 1. Vì sao thực phẩm cần phải bảo quản?
- Câu 2. Loại thực phẩm nào được bảo quản lâu nhất trong gia đình em? Vì sao?
- Câu 3. Hãy hoàn thiện bảng 6.1.Bảng 6.1. Đặc điểm của các phương pháp bảo quản thực phẩmSTTPhương...
- Câu 4. Hãy liệt kê các thực phẩm bảo quản dài ngày bằng muối ăn mà em biết. Đề xuất phương pháp...
- Câu 5.Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng...
- Câu 7. Em hãy điền đẩy đủ các nguyên tắc của bảo quản thực phẩm vào các dòng còn trống.- ...- ...-...
- Câu 8. Hãy sắp xép các hoạt động sau theo thứ tự cần phải tiến hành để đảm bảo gạo mới mua bảo quản...
- Câu 9. Vì sao khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì vần phải bao gói thực phẩm đó trong bao bì...
- Câu 10. Theo em, nơi đặt thùng đựng gạo cần có những yêu cầu gì?A. Phải sạch.B. Phải khô, thoáng.C....
Sau khi rửa sạch, rau nên được đựng vào túi nylon với khối lượng vừa đủ và đặt đúng ngăn chuyên dùng để bảo quản trong tủ lạnh để tránh thất thoát nước, giữ được độ tươi ngon của rau.
Rau nên được rửa sạch trước khi bảo quản để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, giúp rau luôn tươi mới.
Việc loại bỏ lá sâu, lá úa cũng giúp rau được bảo quản tốt hơn và giữ được hương vị tự nhiên.
Khi bảo quản rau ăn lá trong tủ lạnh, cần loại bỏ những phần không ăn được để tránh tình trạng hỏng hóc, ô nhiễm rau.
Câu trả lời đúng là A. Loại bỏ các lá sâu, lá úa, phần không ăn được.