6. Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốcCH: Em hãy cho biết mục đích của việc kiểm tra nội...

Cách làm:

1. Xác định mục đích của việc kiểm tra nội bộ trong chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.
2. Liệt kê các điểm mạnh và yếu của quy trình sản xuất hiện tại.
3. Xác định các tiêu chí cần kiểm tra để đảm bảo sản phẩm an toàn và chất lượng.
4. Thực hiện kiểm tra nội bộ theo tiêu chuẩn VietGAP.
5. Đánh giá kết quả và thực hiện cải thiện nếu cần.

Câu trả lời cho câu hỏi:

Mục đích của việc kiểm tra nội bộ trong chăn nôi theo tiêu chuẩn VietGAP là tạo ra sản phẩm an toàn và chất lượng, tăng sự tin tưởng của khách hàng đối với thực phẩm an toàn, bảo vệ người tiêu dùng trước nguy cơ thực phẩm mất an toàn và ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe. Đồng thời, việc kiểm tra nội bộ cũng giúp tạo lợi thế cạnh tranh, nâng cao thương hiệu của nhà sản xuất, chế biến, phân phối và tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa các bên liên quan. Ngoài ra, việc thực hiện kiểm tra nội bộ cũng giúp ngăn ngừa các mối nguy đến sự an toàn, chất lượng sản phẩm, môi trường và sức khỏe của người lao động.