16.12. Chè (trà) xanh là thực phẩm được dùng phổ biến để nấu nước uống, có tác dụng chống lão hoá,...

Phương pháp giải:

1. Xác định các thành phần có trong lá chè xanh mà ảnh hưởng đến sức khỏe con người, bao gồm caffeine và các chất khác.
2. Xác định hàm lượng (nồng độ) của các chất đó trong lá chè xanh.
3. Nghiên cứu cách mà hàm lượng các chất đó ảnh hưởng đến cơ thể con người khi tiêu thụ chè xanh.

Câu trả lời:

Chè xanh, giống như nhiều loại thực phẩm khác, chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nồng độ các chất trong lá chè xanh cũng đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc xác định tác động của thức uống này đối với sức khỏe. Caffeine là một trong những chất kích thích phổ biến được tìm thấy trong lá chè, có thể gây ra các tác động phụ như thần kinh căng thẳng, mất ngủ, suy giảm trí nhớ và nghiện. Do đó, việc tiêu thụ chè xanh có thể cần được kiểm soát để tránh các tác động tiêu cực đối với sức khỏe của con người.