10.5. Hỗn hợp thu được khi lắc dầu ăn và nước làA. huyền phù.B. nhũ tương.C. dung dịch.D. hỗn hợp...
Câu hỏi:
10.5. Hỗn hợp thu được khi lắc dầu ăn và nước là
A. huyền phù.
B. nhũ tương.
C. dung dịch.
D. hỗn hợp đồng nhất.
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Thị Hưng
Cách làm:
1. Xác định dầu ăn và nước là hai chất không hòa tan trong nhau.
2. Khi lắc dầu ăn và nước, ta thu được một hỗn hợp không đồng nhất, tức là hỗn hợp này không có thành phần đồng nhất.
3. Hỗn hợp không đồng nhất được gọi là hỗn hợp tương tác, trong trường hợp này là nhũ tương.
Câu trả lời cho câu hỏi:
10.5. Hỗn hợp thu được khi lắc dầu ăn và nước là nhũ tương. (Chọn đáp án B)
1. Xác định dầu ăn và nước là hai chất không hòa tan trong nhau.
2. Khi lắc dầu ăn và nước, ta thu được một hỗn hợp không đồng nhất, tức là hỗn hợp này không có thành phần đồng nhất.
3. Hỗn hợp không đồng nhất được gọi là hỗn hợp tương tác, trong trường hợp này là nhũ tương.
Câu trả lời cho câu hỏi:
10.5. Hỗn hợp thu được khi lắc dầu ăn và nước là nhũ tương. (Chọn đáp án B)
Câu hỏi liên quan:
- 10.1. Trường hợp nào dưới đây không phải là chất tinh khiết?A. Vàng.B. Bạc.C. Không khí.D. Đồng.
- 10.2. Phát biểu nào dưới đây là đúng?A. Nước biển là hỗn hợp không đồng nhất của nước và muối ăn.B....
- 10.3. Nước khoáng trong suốt, không màu nhưng có lẫn một số chất tan. Vậy nước khoángA. là hỗn hợp...
- 10.4. Kết luận đúng về bốn hỗn hợp khi lắc đều (1), (2), (3) và (4) (hình 10.1) là:A. (1), (2), (4)...
- 10.6.Thành phần trên bao bì của một loại nước khoáng được chỉ ra trong bảng dưới...
- 10.7. Hãy hoàn thành thông tin theo mẫu ở bảng sau:Mẫu vậtThành phầnChất tinh khiếtHỗn hợp đồng...
- 10.8. Cho các cụm từ:hỗn hợp, chất tinh khiết, đồng nhất, không đồng nhất. Hãy chọn cụm từ...
- 10.9. a) Sử dụng các dụng cụ và những chất thích hợp, hãy nêu cách thực hiện để thu được ba hỗn hợp...
- 10.10. Nêu ví dụ về:a) các chất tinh khiết.b) các dung dịch có chất tan là chất lỏng.c) các chất...
- 10.11. Lần lượt cho bốn chất rắn vào bốn cốc nước, khuấy đều. Kết quả thu được ở bốn cốc như...
- 10.12. Hãy so sánh thời gian hòa tan lần lượt cùng một lượng đường vào nước ở các thí nghiệm...
Các phần tử trong hỗn hợp nhũ tương không phân tách hoàn toàn và tạo ra một kết cấu tương đối ổn định, khác với hỗn hợp đồng nhất.
Trong trường hợp này, dầu ăn là chất không hòa tan trong nước, nên khi lắc với nước, chúng tạo ra hỗn hợp nhũ tương.
Nhũ tương là một dạng hỗn hợp không đồng nhất, trong đó các pha không hòa vào nhau của chất rắn và chất lỏng được phân tách bởi một chất phụ trợ tạo ra cấu trúc liền mạch.
Hỗn hợp thu được khi lắc dầu ăn và nước là nhũ tương.