Câu hỏi 2: Vi khuẩnClostridium botulinumđôi khi xuất hiện trong thức ăn để lâu ngoài...

Cách giải:

Bước 1: Trình bày thông tin về vi khuẩn Clostridium botulinum và cách hoạt động của độc tố botulinum trong cơ thể.

Bước 2: Diễn giải cách vi khuẩn này gây hại khi tiết ra độc tố botulinum trong thực phẩm và ảnh hưởng đến hệ thần kinh - cơ xương của cơ thể.

Bước 3: Liệt kê các triệu chứng mà người bị nhiễm độc tố botulinum có thể phải đối mắt, bao gồm các triệu chứng tiêu hóa và thần kinh.

Bước 4: Nếu không điều trị kịp thời, nhiễm độc tố botulinum có thể dẫn đến tình trạng nguy hiểm và gây tử vong cho người bệnh.

Câu trả lời: Vi khuẩn Clostridium botulinum sinh ra độc tố botulinum trong thức ăn để lâu. Độc tố này ảnh hưởng đến hệ thần kinh - cơ xương bằng cách ngăn chặn giải phóng acetylcholine tại chùy synapse thần kinh - cơ xương. Người bị nhiễm độc tố botulinum có thể phát triển các triệu chứng như buồn nôn, nôn, chướng bụng, liệt ruột cơ năng, táo bón và các triệu chứng thần kinh như liệt đối xứng hai bên, sụp mi, nhìn đôi, khó nuốt, khó nói và khó thở. Nếu không được điều trị kịp thời, tình trạng sức khỏe có thể trở nên nghiêm trọng và dẫn đến tử vong do suy hô hấp.