Câu 7.8: Một bạn học sinh thực hiện thí nghiệm như sau: Lấy một ít cơm nguội để trong một cái bát...

Để giải bài toán trên, ta cần tính tốc độ phản ứng oxi hóa cơm ở nhiệt độ phòng và ở nhiệt độ tủ lạnh.

Tốc độ phản ứng cơm bị oxi hóa ở nhiệt độ phòng là: $\frac{1}{12}$ (tính bằng ngày$^{-1}$)
Tốc độ phản ứng cơm bị oxi hóa ở nhiệt độ tủ lạnh là: $\frac{1}{84}$ (tính bằng ngày$^{-1}$)

Vậy, tỉ lệ tốc độ phản ứng cơm bị oxi hoá ở nhiệt độ phòng so với ở nhiệt độ tủ lạnh là: $\frac{\frac{1}{12}}{\frac{1}{84}} = \frac{84}{12} = 7$ lần.

Vậy, tốc độ phản ứng cơm bị oxi hoá ở nhiệt độ phòng lớn hơn ở nhiệt độ tủ lạnh 7 lần.