Câu 2: Viết thông tin về nấm men dùng trong chế biến thực phẩm mà em đã thu thập được vào khung...

Cách làm:

Bước 1: Thu thập thông tin về nấm men
- Nghiên cứu về loại nấm men được sử dụng trong chế biến thực phẩm: nấm men bánh mì.

Bước 2: Tìm hiểu cách sử dụng nấm men bánh mì trong việc làm bánh mì
- Cho nấm men bánh mì vào bột mì.
- Trộn bột với nước và nấm men.
- Ủ bột để nở.
- Bánh mì sẽ phồng, xốp hơn khi có nấm men bánh mì.

Câu trả lời: Em đã thu thập được thông tin về nấm men bánh mì được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Khi làm bánh mì, người ta cho nấm men bánh mì vào bột mì, sau đó trộn bột với nước và nấm men và ủ bột để bánh mì nở ra, tạo nên bánh mì phồng và xốp hơn.