Câu 2: Hãy thiết kế thực đơn bữa sáng, bữa tối cho gia đình em trong hai ngày và trang trí cho thật...

Cách làm:
1. Xác định các món ăn mà gia đình bạn thích và phù hợp với khẩu phần dinh dưỡng cần thiết.
2. Lên kế hoạch thực đơn cho cả hai ngày, chú ý phân bổ đủ các chất dinh dưỡng trong các bữa ăn.
3. Trang trí thực đơn sao cho hấp dẫn và bắt mắt.

Câu trả lời:
a) Thực đơn bữa sáng ngày 1:
- Xôi gà xé trứng cút: cung cấp đạm từ trứng, tinh bột từ cơm xôi và chất béo từ gà.
- Sữa đậu nành: chứa nhiều canxi và protein.
Thực đơn bữa sáng ngày 2:
- Bún bò: cung cấp protein từ thịt bò và tinh bột từ bún.
- Sữa đậu xanh: chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng.
Thực đơn bữa tối ngày 1:
- Cơm: nguồn tinh bột chính.
- Canh rau đền mồng tơi: cung cấp rau xanh và chất xơ.
- Thịt kho măng: cung cấp protein và chất béo.
- Tráng miệng: hoa quả (theo mùa) nguồn vitamin và chất chống oxy hóa.
Thực đơn bữa tối ngày 2:
- Cơm: nguồn tinh bột chính.
- Canh cà chua trứng: cung cấp protein từ trứng và vitamin C từ cà chua.
- Cá hú kho: nguồn protein chất dinh dưỡng cần thiết.
- Đậu que xào: cung cấp chất xơ.
- Tráng miệng: hoa quả (theo mùa) nguồn chất dinh dưỡng cần thiết.

b) Thực đơn của gia đình em đã hợp lí vì đã có sự kết hợp giữa các loại thực phẩm có nhiều nhóm dinh dưỡng khác nhau. Việc chọn lựa đa dạng thực phẩm giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Nếu cần thay đổi, có thể bổ sung thêm rau quả vào thực đơn để cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể.