Câu 1: Viết những điều em đã học được sau chủ đề Nấm vào chỗ (…) trong sơ đồ dưới...

Cách làm:

Bước 1: Đọc kỹ câu hỏi và xác định chủ đề chính là "Nấm".

Bước 2: Điểm lại những điều em đã học được sau chủ đề nấm, trong đó có các thông tin về nấm ăn và nấm men, nấm có hại, cách bảo quản thực phẩm.

Bước 3: Điền thông tin đã học vào sơ đồ theo đúng phần (…) của từng chủ đề.

Câu trả lời:

Chủ đề Nấm
Nấm ăn và nấm men
- Nấm ăn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo, chứa nhiều vitamin và chất khoáng.
- Nấm men được sử dụng để làm bánh như bánh mì, bánh ngọt, sản xuất bia, rượu và chế biến món ăn bổ sung dinh dưỡng.

Nấm có hại
- Nấm độc và thực phẩm nhiễm nấm mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người.
- Nhiều nấm độc có màu sắc hình dạng giống nấm ăn, tuyệt đối không ăn nấm mọc hoang dại.
- Một số nấm mốc có ích, dùng để sản xuất nước tương.

Cách bảo quản thực phẩm
- Khi để ở nơi nóng ẩm, thực phẩm sẽ nhanh bị hỏng do nhiễm nấm mốc.
- Để bảo quản thực phẩm, con người đã sử dụng nhiều cách như bảo quản lạnh, hút chân không, ướp muối (muối dưa), ướp đường (làm mứt, si rô), đóng hộp, hun khói, phơi, sấy khô.

Đây là câu trả lời đầy đủ và chi tiết hơn cho câu hỏi về các điều đã học sau chủ đề nấm trong sơ đồ.