2. Tác dụng với kim loại Vận dụng 1: Người ta thường tránh muối dưa, cà trong các dụng cụ bằng nhôm...
Câu hỏi:
2. Tác dụng với kim loại
Vận dụng 1: Người ta thường tránh muối dưa, cà trong các dụng cụ bằng nhôm cho biết lý do của việc làm trên.
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Thị Ngọc
Cách làm:1. Nhắc lại kiến thức về tác dụng với kim loại của muối và nhôm.2. Phân tích tác dụng của muối đối với nhôm trong việc làm dụng cụ chứa muối dưa, cà.Câu trả lời:Muối có tính ăn mòn và có khả năng tác động lên kim loại nhôm. Khi muối tiếp xúc với nhôm, nó có thể gây ra hiện tượng ăn mòn gây hại cho sức khỏe khi muối bị phản ứng với nhôm. Do đó, người ta thường tránh sử dụng dụng cụ làm từ nhôm để chứa muối dưa hoặc cà, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Câu hỏi liên quan:
- KHỞI ĐỘNGCâu hỏi: Các loại rau quả trong hình dưới đây có đặc điểm gì giống nhau? Theo em vì sao...
- I. KHÁI NIỆM ACIDCâu hỏi 1. Nêu đặc điểm chung về thành phần phân tử của các acid
- Luyện tập 1. Viết sơ đồ tạo thành ion $H^{+}$ từ nitric acid HNO3
- II. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA AXIT1. Làm đổi màu chất chỉ thịLuyện tập 2: Khi thảo luận về tác dụng của...
- Luyện tập 4. Viết phương trình hóa học xảy ra trong các trường hợp saua) dung dịch H2SO4...
- III. ỨNG DỤNG CỦA MỘT SỐ ACID1. Hydrochloric acid (HCl)Câu hỏi 2. Dựa vào hình 8.2 Nêu một số ứng...
- 2.Sulfuric acid (H2SO4)Câu hỏi 3. Dựa vào hình 8.3 Nêu một số ứng dụng củaSulfuric acid...
- 3.Acetic acid (CH3COOH)Câu hỏi 4.Dựa vào hình 8.4 Nêu một số ứng dụng của Acetic acid
- Vận dụng 2. Nêu tên một số món ăn sử dụng giấm ăn trong quá trình chế biến
Do đó, để tránh tác động tiêu cực của việc tiếp xúc giữa muối dưa, cà và kim loại như nhôm, người ta thường sử dụng các dụng cụ được làm từ các vật liệu không phản ứng với axit, như thủy tinh hoặc nhựa.
Khi muối dưa, cà tiếp xúc với nhôm, có thể gây ra phản ứng oxi hóa làm tác động đến hình dạng và chất lượng của dụng cụ.
Muối dưa và cà chứa axit, khi tiếp xúc với kim loại như nhôm sẽ tạo ra các phản ứng hóa học gây hại.