18.19. “Muối i - ốt " có thành phần chính là sodium chloride (NaCl) có bổ sung một lượng nhỏ...

Cách làm:

1. Tính lượng muối i-ốt cần dùng khi hàm lượng iodide là 2,200 µg/100g muối:
- Lượng iodide tối thiểu: 66 µg/ngày
- Số gram muối cần dùng: 66 x 100 / 2,200 = 3g
- Lượng iodide tối đa: 110 µg/ngày
- Số gram muối cần dùng: 110 x 100 / 2,200 = 5g

2. Tính lượng muối i-ốt cần dùng khi hàm lượng iodide là 2,500 µg/100g muối:
- Lượng iodide tối thiểu: 66 µg/ngày
- Số gram muối cần dùng: 66 x 100 / 2,500 ≈ 2.64g
- Lượng iodide tối đa: 110 µg/ngày
- Số gram muối cần dùng: 110 x 100 / 2,500 = 4.4g

Câu trả lời:
- Đối với muối i-ốt có hàm lượng iodide là 2,200 µg/100g muối, lượng muối cần dùng mỗi ngày từ 3g đến 5g.
- Đối với muối i-ốt có hàm lượng iodide là 2,500 µg/100g muối, lượng muối cần dùng mỗi ngày từ 2.64g đến 4.4g.