1. Kể tên các món ăn mà gia đình em thường dùng và sắp xếp chúng vào từng nhóm phương pháp chế biến...

Cách làm:
1. Kể tên các món ăn và sắp xếp chúng vào từng nhóm phương pháp chế biến phù hợp:
- Món ăn từ thịt: thịt kho, thịt luộc, thịt rang
- Món ăn từ tôm: tôm luộc, tôm chiên
- Món ăn từ gà: gà kho, gà chiên mắm

2. Trình bày cách chế biến món ăn mà em thích nhất:
- Món ăn em thích nhất là Gà chiên mắm
Nguyên liệu cần dùng: cánh gà, tỏi, đường, nước mắm
Quy trình chế biến:
Bước 1: Sơ chế cánh gà sau đó rán ngập dầu cho đến khi lớp da gà giòn và chuyển màu vàng.
Bước 2: Phi tỏi, đường và nước mắm cho hỗn hợp ngấm đều rồi thêm cánh gà đã rán vào.
Bước 3: Lắc chảo để cánh gà thấm gia vị đều và chuyển màu vàng sánh.
Bước 4: Đổ ra đĩa và trình bày.
Hương vị của món ăn: thơm ngon, ngọt mặn vừa phải, texture giòn ngon.

3. Thực hiện một món trộn dầu giấm hoặc nộm với nguyên liệu tự chọn và tính chỉ phí:
- Món trộn dầu giấm: Salat ngó sen
Nguyên liệu: ngó sen, dầu giấm, gia vị, hành lá
Chỉ phí: 15.000 VND

Câu trả lời đầy đủ và chi tiết sẽ được cung cấp sau khi có thời gian nghiên cứu và thực hành cụ thể.