III. TÍNH CHẤT CỦA LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM1/ Kể tên một số lương thực - thực phẩm tươi sống hoặc đã...

Cách làm:
1. Liệt kê một số loại lương thực - thực phẩm tươi sống và đã qua chế biến.
2. Nêu một số cách bảo quản lương thực - thực phẩm.
3. Điền thông tin vào bảng với các loại lương thực - thực phẩm được cho.
4. Tìm hiểu thông tin về một loại lương thực - thực phẩm ở địa phương và chia sẻ.
5. Trả lời câu hỏi về chế độ ăn uống hợp lý.

Câu trả lời:
1. Thực phẩm tươi sống bao gồm: rau, củ, cá, tôm. Thực phẩm đã qua chế biến có cơm, thức ăn đóng hộp, cá rán, khoai luộc.
2. Một số cách bảo quản lương thực - thực phẩm bao gồm: đông lạnh (đồ tươi sống), hút chân không, hun khói, sấy khô, sử dụng muối hoặc đường.
3.

| Tên lương thực - thực phẩm | Tính chất | Cách sử dụng | Cách bảo quản |
|----------------------|-------------|----------|------------|
| Thịt bò | Tươi sống | Nấu chín | Trong tủ lạnh hoặc sấy khô |
| Giá đỗ | Tươi sống | Ăn sống hoặc nấu chín | Trong tủ lạnh |
| Đậu xanh | Đồ khô | Nấu chín | Sấy khô |
| Tôm | Tươi sống | Nấu chín | Trong tủ lạnh |

4. Tìm hiểu thông tin về cách sử dụng và bảo quản món đậu hủ trong vùng địa phương và chia sẻ cho các bạn trong nhóm.
5. Chế độ ăn uống hợp lý là chế độ cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất đạm, chất xơ, chất béo, chất muối khoáng. Chia khẩu phần ăn thành 3 bữa sáng, trưa, tối sẽ giúp cải thiện sức khỏe và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.