II. Một số tính chất của chất* Câu hỏi:1. Sự biến đổi tạo ra chất mới là tính chất hóa học hay tính...
Câu hỏi:
II. Một số tính chất của chất
* Câu hỏi:
1. Sự biến đổi tạo ra chất mới là tính chất hóa học hay tính chất vật lí?
2. Nhận xét nào sau đây nói về tính chất hóa học của sắt?
a) Đinh sắt cứng, màu trắng xám, bị nam châm hút.
b) Để lâu ngoài không khí, lớp ngoài của đinh sắt biến thành gỉ sắt màu nâu, giòn và xốp.
* Hoạt động: Tìm hiểu một số tính chất của đường và muối ăn
Chuẩn bị: đường, muối ăn, nước, 2 cốc thủy tinh, 2 bát sứ, đèn cồn.
Tiến hành:
- Quan sát màu sắc, thể (rắn, lỏng hay khí) của muối ăn và đường trong các lọ đựng muối ăn và đường tương ứng.
- Cho 1 thìa muối ăn vào cốc thứ nhất, 1 thìa đường vào cốc nước thứ hai, khuấy đều và quan sát
- Cho 3-5 thìa muối ăn vào bát sứ thứ nhất, 3-5 thìa đường vào bát sứ thứ hai. Đun nóng hai bát. Khi bát đựng muối có tiếng nổ lanh tách thì ngừng đun; khi bát đựng đường có khói bốc lên thì ngững đun
Quan sát hiện tượng và trả lời câu hỏi:
1. Hãy mô tả màu sắc. mùi. thể, tính tan của đường và muối ăn
2. Khi đun nóng, chất trong bát nào đã biến đổi thành chất khác? Đây là tính chất vật lí hay tính chất hóa học của chất?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Thị Dung
Cách làm:1. Quan sát màu sắc, vị ngọt, không mùi, thể rắn và tính tan của đường và muối ăn.2. Đun nóng đường và muối ăn trong hai bát sứ. Khi bát đựng muối ăn phát ra tiếng nổ lanh tách, ngưng đun; khi bát đựng đường phát ra khói bốc lên, ngưng đun.Câu trả lời:1. Đường có màu trắng, vị ngọt, không mùi, thể rắn, và có tính tan tốt trong nước. Muối có màu vàng, vị mặn, không mùi, thể rắn, và có tính tan tốt trong nước.2. Khi đun nóng, chất trong bát chứa đường đã biến đổi thành chất khác và hóa đen. Đây là tính chất hóa học của chất.
Câu hỏi liên quan:
3. 1. Muối ăn có màu trắng, thể rắn. Đường có màu trắng, thể rắn. Muối ăn tan trong nước, còn đường không tan. 2. Khi đun nóng, chất trong bát đựng muối ăn đã biến đổi thành chất khác, vì muối ăn tan trong nước và tạo ra dung dịch muối, trong khi đường không phản ứng với nước như vậy.
2. Nhận xét sau đây nói về tính chất hóa học của sắt: b) Để lâu ngoài không khí, lớp ngoài của đinh sắt biến thành gỉ sắt màu nâu, giòn và xốp. Đây là dấu hiệu của phản ứng hóa học khi sắt tác động với không khí và nước gây ra sự biến đổi chất mới.
1. Sự biến đổi tạo ra chất mới là tính chất hóa học, vì đó là quá trình mà các phân tử chất ban đầu tách ra và kết hợp lại để tạo thành chất mới với tính chất khác biệt.