II. Một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến1. Hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản thoáng...
Câu hỏi:
II. Một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến
1. Hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết.
2. Em có thể bảo quản ngô (bắp )bằng những phương pháp nào kể trên?
3. Em lựa chọn phương pháp nào để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải ? Vì sao?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Đăng Ánh
Cách làm:1. Liệt kê các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà bạn biết.2. Nêu các phương pháp bảo quản ngô (bắp ) mà bạn biết.3. Lựa chọn phương pháp bảo quản cho gạo, thịt, cá khô, rau cải và giải thích lý do.Câu trả lời:1. Các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết là cà chua, hành tỏi, khoai tây, hành tây, khoai lang,..2. Em có thể bảo quản ngô (bắp )bằng những phương pháp thoáng khí, bảo quản kín, bảo quản lạnh.3. Em lựa chọn phương pháp để bảo quản thực phẩm sau: - Gạo: sử dụng phương pháp bảo quản kín để tránh sự ẩm ướt và côn trùng xâm nhập. - Thịt: sử dụng phương pháp bảo quản đông lạnh để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. - Cá khô: sử dụng phương pháp bảo quản kín để tránh tác động của không khí và ẩm ướt. - Rau cải: sử dụng phương pháp bảo quản bằng đường hoặc muối, bảo quản đông lạnh để giữ cho rau tươi ngon và không bị hỏng nhanh chóng.
Câu hỏi liên quan:
Em có thể lựa chọn phương pháp bảo quản như sau: Gạo và thịt nên đóng gói kín, có thể bảo quản trong tủ lạnh. Cá khô cũng nên được đóng gói kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Rau cải nên được bảo quản trong túi Ziploc hoặc hũ đựng rau củ để giữ tươi lâu hơn.
Em có thể bảo quản ngô (bắp) bằng cách đun sôi phần ngô, sau đó để nguội và đóng gói kín ngô vào túi Ziploc trước khi đặt vào tủ lạnh. Hoặc em cũng có thể đem ngô (bắp) rang khô và bảo quản trong hũ đựng khô để giữ ngô lâu hơn.
Các loại thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết bao gồm: gạo, bún, mì, ngũ cốc,.