Dữ liệu sử dụng cho bài tập 1.9 và 1.10.Để nghiên cứu thành phần hóa học, hoạt tính kháng oxi hóa...

Phương pháp giải:

Cách 1:
1. Đọc kỹ đề bài, hiểu rõ yêu cầu và dữ liệu đã cho.
2. Xác định từng công việc được liệt kê trong đề bài.
3. Đối chiếu từng công việc với danh sách phương pháp nghiên cứu trong học về hóa học.
4. Xác định phương pháp nghiên cứu được sử dụng cho từng công việc.
5. Ghi rõ từng phương pháp đã được sử dụng cho mỗi công việc.

Cách 2:
1. Xác định mục tiêu của nghiên cứu và các công việc đã thực hiện.
2. Tìm hiểu các phương pháp nghiên cứu thông dụng trong lĩnh vực hóa học.
3. Xác định phương pháp nghiên cứu phù hợp với từng công việc đã được thực hiện.
4. Liệt kê kết quả của từng phương pháp nghiên cứu được áp dụng.

Câu trả lời:
Trong nghiên cứu trên, các nhà nghiên cứu đã sử dụng các phương pháp sau:
- Tìm hiểu về cây chanh, công dụng và tác dụng dược lí của chanh cũng như hoạt tính kháng oxi hóa, kháng vi sinh vật: Phương pháp tìm hiểu thông qua các công bố khoa học trong và ngoài nước.
- Thu hái mẫu vỏ chanh tại vườn chanh: Phương pháp thu hái mẫu.
- Khảo sát sự trích lọc tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước: Phương pháp chiết tách và chưng cất.
- Thử hoạt tính kháng oxi hóa, thử hoạt tính kháng vi sinh vật: Phương pháp thử nghiệm hoạt tính.