Câu hỏi 4.Phân tích tác phẩm Chuyện cơm hến

Cách làm:
1. Xác định phân tích về phong cách ẩm thực của từng vùng miền.
2. Tìm hiểu về vị trí địa lý, khí hậu và văn hóa ẩm thực của miền Bắc và miền Nam.
3. Phân tích về cách chế biến và vị trí của món cơm hến trong ẩm thực Huế.
4. Đối chiếu thông tin từ câu chuyện và kiến thức đã nắm để viết câu trả lời.

Câu trả lời chi tiết và đầy đủ:
Trong tác phẩm "Chuyện cơm hến", món ăn cơm hến được sử dụng để thể hiện phong cách ẩm thực độc đáo của người Huế. Với vị cay của món ăn, người làm và người ăn cơm hến đều coi trọng vị đặc trưng của món ăn. Mặt khác, cơm hến cũng thể hiện được nghệ thuật chế biến một món ăn bình dân lên thành nghệ thuật ẩm thực. Tác giả trong tác phẩm này thể hiện cái tôi yêu quê hương thông qua việc truyền đạt sự tự hào và quý mến văn hóa ẩm thực độc đáo của Huế, đồng thời mong muốn giữ nguyên hương vị và giá trị của các món ăn truyền thống. Điều này cho thấy sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, phản ánh tinh thần cải tiến và phá cách trong ẩm thực của người Việt Nam.