Câu hỏi 1: Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?
Câu hỏi:
Câu hỏi 1: Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Đăng Việt
Cách làm: Để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc, bạn có thể thực hiện các bước sau:
1. Kiểm tra bề mặt thực phẩm xem có hiện mốc xanh trắng không.
2. Cảm nhận vị chua, đắng hoặc mùi vị thay đổi của thực phẩm.
3. Chạm vào thực phẩm để cảm nhận xem có bề mặt mềm nhũn, ẩm ướt không.
Câu trả lời:
Để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc, bạn có thể nhìn vào bề mặt thực phẩm xem có mốc xanh trắng hay không. Đồng thời, bạn cũng nên cảm nhận vị chua, đắng hoặc mùi vị thay đổi của thực phẩm. Ngoài ra, khi chạm vào thực phẩm, nếu cảm nhận được bề mặt mềm nhũn, ẩm ướt thì có thể là dấu hiệu thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.
1. Kiểm tra bề mặt thực phẩm xem có hiện mốc xanh trắng không.
2. Cảm nhận vị chua, đắng hoặc mùi vị thay đổi của thực phẩm.
3. Chạm vào thực phẩm để cảm nhận xem có bề mặt mềm nhũn, ẩm ướt không.
Câu trả lời:
Để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc, bạn có thể nhìn vào bề mặt thực phẩm xem có mốc xanh trắng hay không. Đồng thời, bạn cũng nên cảm nhận vị chua, đắng hoặc mùi vị thay đổi của thực phẩm. Ngoài ra, khi chạm vào thực phẩm, nếu cảm nhận được bề mặt mềm nhũn, ẩm ướt thì có thể là dấu hiệu thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.
Câu hỏi liên quan:
- HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦUHãy kể tên những nấm gây hỏng thực phẩm hoặc nấm độc mà em biết.
- 1. Nấm gây hỏng thực phẩmQuan sát hình 1, 2 và cho biết:Hoạt động thực hành 1: Thực phẩm ở hình 1,...
- Câu hỏi 2: Nấm mốc gây những tác hại gì đến thực phẩm và sức khoẻ con người?
- 2. Nguyên nhân gây hỏng thực phẩm và cách bảo quảnHoạt động thực hành 1: Quan sát hình 3, đọc thông...
- Hoạt động thực hành 2:Quan sát hình 4 và nói một số cách bảo quản thực phẩm.Hoạt động thực...
- Câu hỏi:Tìm hiểu và chia sẻ những cách bảo quản thực phẩm ở gia đình em.
- 3. Một số nấm độcCâu hỏi 1: Vì sao không được ăn nấm lạ?
- Câu hỏi 2: Nếu gặp nấm lạ thì em nên làm gì? Vì sao?
- Vận dụng 1:Phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.Vận dụng 2:Biết bảo...
Nếu nhìn thấy mốc xuất hiện trên thực phẩm, nên loại bỏ ngay lập tức vì nấm mốc có thể sản xuất ra các độc tố gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ.
Các vùng bị nấm mốc thường xuất hiện mờ hoặc đục, không còn trong suốt như ban đầu. Chúng cũng có thể tạo ra mùi khó chịu, hôi thối khi thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.
Nhiễm nấm mốc thường gây ra một số biến đổi về màu sắc và mùi vị của thực phẩm. Ví dụ những sợi mốc màu xanh hoặc trắng trên bề mặt thực phẩm là dấu hiệu thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.