Câu 3: Trang 16 sách VNEN khoa học 5 tập 2Chia sẻ và thực tế:Tìm trong thực tế và giải thích hiện...

Trong quá trình chế biến sữa thành sữa chua, vi khuẩn sẽ tác động vào protein trong sữa để thực hiện hiện tượng biến đổi hóa học tạo ra sữa chua.

Khi thịt bạn nướng thành thịt cháy, đó cũng là một ví dụ về hiện tượng biến đổi hóa học, vì protein trong thịt chịu hiệu ứng nhiệt và thay đổi cấu trúc.

Trong sản xuất bia, quá trình lên men đường để tạo ra cồn và CO2 cũng là một ví dụ về hiện tượng biến đổi hóa học trong thực tế.

Một ví dụ khác về biến đổi hóa học là khi đun nước, nước chuyển từ trạng thái lỏng sang hơi, đây cũng là một quá trình hóa học trong thực tế.

Trong thực tế, có thể thấy hiện tượng biến đổi hóa học khi cháy than hoặc gỗ, trong quá trình này các chất hữu cơ chuyển hóa thành khí CO2 và nước.