Báo cáo kết quả thực hành1. Vẽ và mô tả hình dạng vi khuẩn latic có trong tiêu bản2. Vẽ và nhận...
Câu hỏi:
Báo cáo kết quả thực hành
1. Vẽ và mô tả hình dạng vi khuẩn latic có trong tiêu bản
2. Vẽ và nhận dạng một số vi khuẩn có trong tiêu bản mẫu
3. Tại sao chúng ta phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh?
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Hồng Hạnh
Cách làm:1. Xem vi khuẩn latic dưới kính hiển vi và vẽ hình dạng của chúng.2. Nhận dạng và vẽ một số vi khuẩn khác có trong tiêu bản mẫu.3. Tìm hiểu về quy trình lên men của vi khuẩn trong sữa chua và lý do tại sao cần phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh.Câu trả lời:Sữa chua phải được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì vi khuẩn lên men trong sữa chua cần điều kiện môi trường lạnh và ẩm để phát triển chậm hơn. Nếu để ngoài nhiệt độ phòng, vi khuẩn sẽ phát triển nhanh hơn, dẫn đến việc sữa chua hỏng và không thể sử dụng được. Để duy trì độ tươi ngon và chất lượng của sữa chua, việc bảo quản trong tủ lạnh là cần thiết.
Câu hỏi liên quan:
Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh cũng giúp ngăn chặn vi khuẩn gây hại và duy trì chất lượng của sữa chua.
Sữa chua là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, việc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh giúp làm chậm quá trình phân chia và phát triển của vi khuẩn.
Chúng ta phải bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Một số vi khuẩn phổ biến trong tiêu bản mẫu bao gồm vi khuẩn Streptococcus, Lactobacillus, và Bifidobacterium.
Hình dạng vi khuẩn latic trong tiêu bản thường có hình tròn hoặc oval, có thể tự di chuyển hoặc không di chuyển.